Пожелание приятного аппетита за столом перед началом трапезы с точки зрения высокого этикета считается грубой ошибкой. Об этом в беседе с "Абзацем" рассказала президент Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу (НАДЭП) Альбина Холгова.

По словам эксперта, подобные слова из уст гостей или хозяев дома звучат неуместно. Это правило распространяется даже на Францию, которую часто приводят в пример как родину данной традиции.

"Желать приятного аппетита перед едой – это неправильно. Это могут делать только шеф-повара и официанты. Даже если кто-то говорит, что во Франции все произносят bon appétit, по этикету это позволено лишь персоналу. Если обычный человек произносит эту фразу, это говорит только об одном – он не знает правил. Мы друг другу этого не желаем, это само собой разумеющееся", – пояснила Холгова.

Вместо того чтобы акцентировать внимание на физиологическом процессе поглощения пищи, специалист рекомендует сразу переходить к общению. Правила этикета призывают делать сам процесс еды как можно менее заметным, выдвигая на первый план интеллектуальное и эмоциональное общение между людьми, резюмировала эксперт.