Популярный среди молодежи напиток бабл-ти представляет серьезную угрозу для здоровья. Об этом в своем телеграм-канале рассказала заместитель главного врача Консультативно-диагностического центра НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Елена Игнатикова.

В стандартном стакане (500 мл) бабл-ти содержится до 60 г сахара, что превышает рекомендованную суточную норму. Один напиток может содержать до 500 ккал. Он не обладает питательной ценностью в сравнении с полноценным приемом пищи: тапиоковые шарики - источник "пустых" калорий с высоким гликемическим индексом.

Кроме того, в бабл-ти добавляют сухие сливки, ароматизаторы и трансжиры. Напиток не рекомендуется людям с избыточным весом, диабетом, проблемами с сердцем и ЖКТ, а также детям и подросткам.

Расследование Consumer Reports в 2024 году выявило повышенное содержание свинца в ряде образцов напитка, продающихся в США. Источник загрязнения — тапиока. Корень кассавы, как губка, впитывает тяжелые металлы из почвы. Врачи связывают употребление напитка с риском образования камней в почках из-за высокого содержания оксалатов и фосфатов.